Sobrevolando Bávaro

Hace unos meses, cuando aún éramos unas simples pasantes en Meliá Caribe Tropical (las últimas "monas" del hotel...), nuestro amigo Edward -Director de Marketing del Club Meliá- nos invitó a subir en helicóptero, pues la actividad se ofrece normalmente a aquellos clientes que están comenzando el proceso de compra de la membresía del Club Meliá.

Fueron sólo unos minutos y no era una gran excursión, pero nosotras nos apuntamos a cualquier cosa nueva!

Obras en RD

Mudanzas dominicanas

Así se hacen las mudanzas donde yo vivo... =)

Reservado para embarazadas

En República Dominicana las mujeres embarazadas siempre tienen beneficios (a veces llega a ser exagerado)

Diccionario Dominicano VI

- Agentao: aquel que quiere aparentar ser lo que no es
- Frisao: cuando algo no funciona (La computadora se frisó)
- Galleta: sinónimo de torta/cachetada
- Guachimán: persona que se encarga de la seguridad de una zona, normalmente un área de viviendas. Sólo aquellos que llevan armas son llamados guachimanes. (Proviene de watchman)
- Ñame: persona bruta, que no hace nada bien
- Privón/Privona: persona que se cree superior a los demás (normalmente te lo dicen si no los saludas)
- Saco: traje (Se puso el saco)
- "Se te va la guagua": Se te va la cabeza

Motoconcho

Aquí tenemos un ejemplo del tan socorrido MOTOCONCHO dominicano. Hay que recordar que en ellos, además del motoconchero/conchero/concho (o haitiano) que lo conduce (o maneja), se pueden montar hasta 3 personas más

Lugares IV - Supermercados Jumbo

El mes pasado hicimos una visita a un Jumbo, una de las cadenas de supermercado más conocidas de la zona. Fuimos hasta La Romana, un pueblo cercano, que se encuentra a unos 40 minutos en coche de Bávaro.

Calle donde se
encuentra Jumbo

Carretera nueva hasta La Romana

Además de comprar cosillas que necesitábamos para la casa, estuvimos cotilleando algunas cosillas curiosas que encontramos por allí:

Percha para sujetadores

Comida para perros a granel

Arroz a granel

Cada uno llama a las cosas como quiere ¬¬

La verdad es que hay bastante variedad en productos de comida y de hogar, y también tienen zona de droguería, electrodomésticos y algo de ropa. Además, en la zona exterior hay varias tiendas (farmacia, tienda Claro, etc) y un par de sitios para comer!

El único problema es tener que ir hasta allí... 

Para rematar,
comida en Burguer King

Las que se vinieron a casa
conmigo :P

Cocina Dominicana II - Sancocho

Más de uno se habrá preguntado qué significa el nombre del blog. Pues aquí va la respuesta:

El SANCOCHO es un plato típico dominicano (que podría presumir de tener la misma fama/importancia que el arroz o el pollo dentro de la cocina de este país), consistente en una sopa compuesta por diferentes tipos de carne y vegetales. Podemos encontrar sus orígenes -según Wikipedia- en el cocido español, entre otros. Yo siempre digo que me recuerda a nuestro "puchero" de toda la vida...

Existen muuuuuchas variedades, y ya al hablar con tres o cuatro personas te das cuenta de que en cada casa se cocina de una manera (como el puchero!). La receta básica, original y más extendida, se realiza a base de tubérculos, carnes y legumbres. Se puede utilizar carne de pollo, de gallina, de cerdo, de ternera (o "res"), de chivo, longaniza, alguna carne ahumada, etc. Algunas veces se le añade plátano maduro y/o maíz.

La verdad es que yo no sabría identificar lo que lleva la receta que hacen en el comedor del hotel. Muchas carnes (pollo entre ellas, eso sí), patata, yuca, mazorcas de maíz, trocitos de plátano maduro, y unas bolitas de algo que aún no sé lo que es... Y luego se le añade arroz blanco. Está bien bueno!! Tengo que admitir que me conquistó desde el primer momento; y ahora siempre estoy deseando que llegue el lunes, que es cuando lo ponen, peeeeeeero...siempre me pilla libre o sin tiempo para poder comer =(

Lo mejor llega cuando alguien trae un aguacate a la mesa... y se lo añades al sancocho! eso sí que está bueno... Prometo foto el próximo día que lo coma.

Tan importante es este plato en la cocina dominicana, que se le han dedicado canciones como "El sancocho prieto". Además, se utiliza la expresión "eso es un sancocho" para describir una situación confusa en la que intervienen múltiples factores.

Como curiosidad, esto es lo que he encontrado en google:

Aún no lo he visto en los supermercados...

proVador de bombillos...

Anticatarral dominicano...

Excursión a Santo Domingo

Bueno, como muchos sabéis para trabajar aquí debíamos solicitar el visado de residencia de República Dominicana. En España, tras papeleos varios, nos dieron el provisional; antes de 60 días había que renovarlo en la capital dominicana: Santo Domingo.

Así que en la misma semana que yo llegué al país nos recomendaron "ir a solucionar".

A las 8.00 de la mañana debíamos estar ya allí para reunirnos con la señora que nos ayudaría en el proceso. Así que sobre las 3.30am, María y yo cogimos la guagua que nos llevaría de Bávaro hasta Higüey (destinada a los trabajadores de los casinos cercanos, pero en la que nos colamos con todo nuestro encanto). Una vez allí (5.00am aproximadamente), nos montamos en el que llaman el Expreso (aunque con nombre de tren, es un autobús...) rumbo Santo Domingo.

Puerta del baño del bus a Santo Domingo

Tras unas horas de viaje bastante incómodas, nos bajamos en la parada del Parque Enriquillo (o algo así) sobre las 7.30am. Las dos sabíamos que Santo Domingo no se caracteriza por ser una ciudad moderna o que nos fuera a sorprender por sus infraestructuras. Aún así, nos quedamos blancas en cuanto pusimos un pié en sus calles...tan poco cuidadas. La suciedad y la dejadez se podían apreciar por todos lados.

Lo mejor del día: poder comer en un McDonald!

La mañana pasó rápidamente entre el Edificio de Migración y el Centro Médico donde nos realizaron las pruebas exigidas; y resolvimos sin inconvenientes.
Luego pudimos visitar un supermercado Plaza Lama y un Nacional, donde hicimos algunas compras de menaje para la casa. Y a las 16.00 (4pm, como dirían aquí) volvimos a coger el bus de camino a Bávaro, cargaditas de bolsas y con nuestros papeles en proceso!

De esa "excursión" ambas sacamos la misma conclusión: sólo iremos a Santo Domingo cuando sea estrictamente necesario...

Las Cayenas I

Así se llama el comedor de personal en el que almuerzo toooodos los días que trabajo.

No se caracteriza por su variedad o calidad, aunque -casi- siempre hay algo que se puede comer.

Para almorzar, como buenos dominicanos que son, siempre preparan arroz de dos formas diferentes, algún aliño o tipo ensaladilla (a su manera), dos o tres tipos de carne y algo más que se les ocurra ese día. De postre siempre helados y pastelitos. Y para beber, cantidades industriales de refrescos...

Aquí dejo algunas fotos que he ido haciendo:

Nuestro desayuno en época de "pasantes"
(y el Omeprazol, que no falte)

Bocadillito vegetal...con lo que se podía comer

Lechuga, tomate, "arroz moro",
algo de carne (sin identificar), y melón

Arroz con habichuelas y pollo (más typical imposible)

Aliño, arroz, albóndigas, y taco mexicano
(Ese día se notaba que estaba por allí alguien
del Corporativo de Recursos Humanos)

Español, por... Carmen Venison

Aunque sea el idioma de República Dominicana, el de allí es muy diferente, igual que para ellos la forma en la que hablamos nosotros es muy diferente. Este post es solo una introducción al vocabulario dominicano.

Si alguna vez vais a República Dominicana id preparados para aguantar bromitas con respecto a nuestra forma de hablar, vais a ser “El tío” o “La tía”, para ellos tío o tía es el hermano de tu padre o madre, y les hace muchísima gracia que nosotros lo usemos para referirnos a cualquier persona, pero para ellos es totalmente normal hablar de “milmano” o “milmana”.

Les encanta bromear con las palabrotas tipo “Joder” o “Gilipollas”, para ellos son absurdas y les hace mucha gracia que las usemos tanto, sin embargo decir “Vaina” en todas las frases es lo más normal del mundo.
Hay que olvidarse de decir "Vale" o "Venga", lo propio es decir "OK" o "Ta bien".

Aunque nunca se rieron de mi por decirlo, ponen caras raras cuando dices “O sea”, tú por supuesto tienes que ver la expresión “Dique” como el pan nuestro de cada día.

Por último recomendar: Nunca jamás uséis el verbo venir con pronombre reflexivos ("venirse"), harán de tu vida un infierno.

Carmen Venison*

(mi blog: No Hope)

MI nueva casa

Cuando en septiembre me comentaron que querían que me quedara trabajando en Meliá Caribe Tropical, dejé claro cuál era mi único requisito: alojamiento fuera del hotel.

Ya publiqué algunas fotos del alojamiento que teníamos entonces, cuando aún éramos "pasantes", y no era muy acogedor. No podía plantearme vivir durante más de tres meses en esa habitación minúscula, con tres personas más, y sin ningún espacio donde hacer vida -más allá de trabajar.

Con suerte, a María le concedieron también alojamiento en el exterior, y decidieron que lo mejor era ponernos juntas: volvemos a ser compañeras de habitación. Pero ahora estamos las dos solas y la habitación es el doble de grande que la anterior.

 

Como podéis ver, la habitación está bastante bien para lo que nos esperábamos. Tenemos espacio, aire acondicionado y ventilador (que aún no hemos encendido), un armario amplio y con espejos enormes, una cómoda muy útil y cajones debajo de la cama!

También hay un cuarto de baño sólo para nosotras dos!! ...bueno, y para los platos y eso que vamos lavando...

Nuestro patio.
Compartido con los vecinos, pero muy agradable  =)

El salón y la cocina es a compartir con otras dos trabajadoras del hotel, que duermen en la otra habitación del apartamento. En este caso son una madre y su hija (no muy mayores), y de vez en cuando algún hijo de ésta última...

No coincidimos mucho con ellas, pues las cuatro echamos el día trabajando y normalmente ninguna viene ni a comer. Así que, al menos por ahora, la convivencia está siendo fácil.

El único problema es que no vemos muy limpias las "zonas comunes" (ni a ellas xD), por lo que evitamos el sofá, la encimera de la cocina, o incluso la mesa del salón al comer. Por eso hemos tomado algunas medidas:

- Hemos comprado nuestro propio menaje: sartén, un par de cazos, cubiertos, platos de plástico... y un par de manteles individuales de plástico, para rozar esa mesa lo menos posible...

- Fregamos en nuestro cuarto de baño. Con nuestro propio estropajo y nuestro "fairy" (marca dominicana).

- Guardamos TODAS nuestras cosas en la habitación, incluida la comida (excepto la que necesita frío, claro).

- Utilizamos una única balda del frigorífico, marcando así claramente dónde está nuestra comida.

La despensa que hemos instalado en la habitación...

Eso que llamamos despensa, y que es una porquería de plástico con tres cestas que en cualquier chino no llegaría a 5€, nos ha costado aquí 600 pesos dominicanos. O lo que es lo mismo: 12€ de los nuestros. Un robo!!
Y esa garrafa de la derecha es lo que llaman aqui "el botellón". Como no se puede beber agua de grifo (aunque algunos aseguran que es puro negocio), hay que comprar una de esas, y cuando se acaba se llama al delivery del colmado más cercano; ellos te traen uno nuevo y te lo cambian por el vacío por un módico precio. El nuevo cuesta unos 7€, y cambiarlo 1€ y poco, según el colmado al que llames.

El frigo
(la nuestra es la segunda!)

Y aquí os dejo una muestra de la originalidad dominicana.

Ya lo dijo uno: donde comienza la lógica, termina la República Dominicana...

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